こんなEU、あんなEU~日常に見るヨーロッパ | Life in the EU

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リトアニアで美味しいものは、数え切れないほどある。どこの黒パンとも違う、しっとりとして味わい深い黒パン、用途の多いカッテージチーズやその他豊富なチーズ、ビールやハーブ酒、ハーブと一緒に燻したサバの燻製。ジャガイモや豚肉は日本の味とは全く異なる。そして蜂蜜も。スプレッドのように少し固めのものを黒パンに塗るなどしていただく。

リトアニアでは養蜂が盛ん。アウクシュタイティア国立公園には養蜂博物館もあって、各種巣箱や道具のほか、屋外では木製の彫刻で養蜂の歴史を紹介している。また、リトアニア語で、親友のことをBiteというが、これは「蜂」という意味。Biteという名前の携帯電話会社まである。

蜜蝋は、蜂蜜の巣を加熱・圧縮して作る。リトアニアでも蜜蝋が作られており、キャンドルを点すクリスマスには活躍する。ただ、火をつけてしまうには惜しいようなかわいらしい細工のろうそくも多い。これらはオンラインで日本でも手に入る。(みかん、写真も)

写真: 12月18日に、東京・中目黒でラトビアとリトアニアのクリスマス・イベントが開催された

主催:リガ・コレクション http://www.riga-gbs.com/index.html

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