こんなEU、あんなEU~日常に見るヨーロッパ | Life in the EU

Posts Tagged ‘Stamen Grigorov

ブルガリアと聞いて、日本人がすぐに思い出すのはヨーグルトと、同国出身の大相撲の琴欧洲ではなかろうか。国名をヨーグルト商品名として使った乳業会社は琴欧洲を大々的に応援し、商品の宣伝にも一役買ってもらっている。そのブルガリアと日本は外交関係を再開してから、今年でちょうど50周年を迎える。

「子どものころから食べていた。健康なのはヨーグルトのおかげ」などと琴欧洲が言うように、ブルガリアではごくポピュラーな食べ物だ。それもそのはず、ヨーグルトは紀元前3000年ごろのブルガリアが発祥地とされ、実はヨーグルトの主要乳酸菌を発見したのは同国人のスタメン・グリゴロフなのだ。

優秀な医学生だったグリゴロフは、勉学を極めるためジュネーブに旅立つ。そのとき、婚約者がブルガリアの伝統的な壷に入ったヨーグルトを手渡すが、彼はこの壷の中身から発酵菌を見つけた。愛情が偉大な研究成果を生むきっかけとなったわけだ。

ヨーグルトは胃腸を整え、免疫力も高める効果がある。このため、今では、日本でも牛乳などと同じように、朝の食卓に欠かせないメニューで、その有名なヨーグルト商品名により、ブルガリアは遠い国の割には、昔からよく知られた存在だ。

今年1月、同国のパルヴァノフ大統領が来日した。天皇、皇后両陛下との会見で、大相撲のことが話題になると、大統領が「ブルガリアでも相撲のことがよく知られて、日本への親しみが増している」と話し、なごやかな雰囲気になったという。

大統領の訪日は、エネルギー、インフラ建設、さらには観光、先端技術を含めて日本との協力・提携を強めたいとの狙いがあるようだが、なるほどヨーグルトと琴欧洲のおかげで両国を取り巻く環境はいい。(日暮らし)

ソフィアファミリー
http://sofia-family.main.jp/ht-daitouryou-news.html

明治ブルガリアヨーグルト
http://www.meijibulgariayogurt.com/hitokuchi/index.html

ヨーグルトな気持ち
http://www.yogurtnakimochi.com/kiso/rekishi.html

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